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第26节(1 / 2)





  馄饨皮很薄,煮过后透光,能看到里面的馅料。虾仁偏红,鸡蛋嫩黄,猪肉粉嫩,和翠绿的葱花一起,晃荡在透白的汤中格外的漂亮。

  味道很熟悉,她是挺小的时候见过胡爷爷,他是个看起来很和蔼的老头,头发花白,穿着一身简单的褂子,精神奕奕。

  看到她爷爷的时候,俩人还你捶我一下,我捶你一下,互相说对方是老头子。

  再看到她,胡爷爷笑呵呵的从怀里掏出一块米花糖,说是他自己做的。

  她还记得那米花糖的味道,麦芽味浓厚,不怎么甜,她捧着啃了好久,牙齿都沾住了。

  爷爷和他聊了很久,后来胡爷爷就钻进了厨房,她偷偷躲在门口看了一会。

  胡爷爷很瘦,但揉面的力道很大。面容也很严肃,阴影之间能看到他虔诚的态度。

  她也还记得味道,她从来没吃过那么好吃的馄饨,哪怕是她爷爷鲥鱼鱼茸馄饨,也比不上那个味道。

  惹味牵肠,再难回顾。

  第23章

  陈白微拿起勺子,这馄饨都不大, 像折叠的白鸽, 小小的,很精致。

  舀了一口汤, 慢慢的喝下, 眼眶陡然就红了。

  是小时候吃过的味道,可那时候爷爷在旁边,还指着胡爷爷说他手艺退步了。

  但现在……

  她下意识的看向对面,沈清岩虽然没什么表情,眸中却紧盯着她, 带着关心。

  “你,没事吧?”

  陈白微摇头,把泛湿的眼泪眨下去,“没事, 就是想到了小时候吃过的馄饨,那时候有家人在身边。”

  她停了下, 又舀起一勺子汤, 看着漂浮着葱花的汤面,嘴角又轻翘着。

  “算了,不说这个了,快吃吧,你先喝汤,喝两口再吃馄饨,保证你吃过一碗还想吃一碗。”

  沈清岩没再说什么, 而是低下头,按照她说的那样,舀了一勺子汤。

  勺子很小,抓在他手里更是小,一口汤喝下去,沈清岩眯了眯眼睛,稍纵即逝的鲜,正要尝第二口,这鲜味又从舌尖泛上来,带着清淡的甘甜。

  是令人流连忘返的味道。

  他又喝了一口汤,细细的品味。

  陈白微已经吃了一颗馄饨,味道依然熟悉,只是有一点小区别,就是馅里的猪肉更加的甘美。

  那时候她在胡爷爷那尝到的馅里面,猪肉的味道并没有这么甘美。

  只略一想,陈白微就明白了其中的关键。

  现在猪肉大多都不是什么饲料猪,这猪肉的味道自然是好的。那时候胡爷爷可能就是直接从市场买的饲料猪,所以这味道就有了细微的差别。

  陈白微很细致用心的,一口一口的吃下去,再把汤也喝得干干净净的,才放下勺子。

  她看向对面的沈清岩,他也吃完了。

  “是不是很好吃?”陈白微调整好了心情,有些得意自豪的问道。

  这可是她胡爷爷做的,能不好吃吗?

  沈清岩回味着刚刚令他惊艳的滋味,点了点头,“好吃,所以我需要再要一碗,就像你说的那样。”

  陈白微想了下,才反应过来他是开了个玩笑。

  还是自己刚刚说的保证你吃了一碗还想再吃一碗。

  她抿起唇,看他一本正经的样子,心情突然就好了。

  ……

  胡老三这边也不是专卖三鲜馄饨,总要做些小吃混着卖的。

  海城比较地道的小吃,他这都能做。像生煎馒头、擂沙圆、还有鸡粥。

  排骨年糕其实算不上海城的传统小吃,其实也就十来年前,大约七八十年代的时候兴起的。

  陈白微就是看这有,就点了一份来尝尝。

  排骨年糕是胡老三端上来的,陈白微看到他,差点喊了一声胡爷爷,又忍住了。

  “闻着还不错,沈总教一块尝尝吧。”陈白微笑着说道。

  年糕和排骨上面都裹着鲜艳浓稠的酱汁,陈白微夹起一块尝了,是裹了面粉鸡蛋五香粉这些一块炸过的,表面酥脆,肉汁饱满,肉质也很细嫩。年糕软糯,酱汁里添加了甜面酱,入口糯中发香,甜中带辣。

  陈白微点了点头,味道很好。

  见沈清岩把他第二碗馄饨吃完,陈白微将盘子往他那推了一下,“都是沈总教的啦,我已经吃饱了。”

  原身的胃口就那么大,中午吃的两笼屉小笼汤包就已经撑到了嗓子眼,刚刚又吃了一碗馄饨,现在实在是没办法继续吃排骨年糕了。

  中午同样吃了不少刚刚还吃了两碗馄饨的沈清岩,看着堆成小山尖的排骨年糕。

  有点沉默。

  看着沈清岩将排骨年糕吃得一点都不剩的陈白微。